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Reinventing Mirazur (2021)
98 minDocumentaire
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Titre traduit: Mirazur, des étoiles à la Lune
En 2019, le Mirazur a été élu Meilleur restaurant du monde . La pandémie du Covid-19 a poussé Mauro Colagreco, chef triplement étoilé de l'établissement, à se renouveler. Précurseur, il propose une cuisine naturelle, influencée par le rythme de la Lune.
Pays: États-Unis, Royaume-Uni, Japon, Suisse
Réalisation: Franck Ribière, Vérane Frédiani
Mots-clés
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